TARİH, KÜLTÜR VE RENKLERİN ŞEHRİ: TANCA

M

odern ve gelenekselin uyumlu bir şekilde harmanlandığı Tanca, yüzyıllardır birçok kültür ve medeniyete ev sahipliği yapıyor. Antik çağlardan beri farklı imparatorluklar tarafından yönetilen, Berberi, Arap, Fenike, Roma ve sonrasında Portekiz, İspanyol ve Fransız etkilerinin görüldüğü Tanca, adeta bir kültür mozaiği oluşturuyor. Tanca’ya adım atar atmaz, sizi şehrin kaotik ama büyüleyici yapısı kucaklıyor. İlk durağınız; dar sokaklar, rengârenk çarşılar ve tarih kokan yapılar arasında kaybolmak üzere Tanca’nın kalbi Medina olmalı. Medina, eski ile yeniyi bir arada sunan, sokaklarında dolaşırken size zamansız bir yolculuğa çıktığınız hissini yaşatan bir bölge. Zanaatkârların el emeği göz nuru ürünlerini sattığı tezgâhlar, parfüm kokuları, baharatçılar ve antika dükkânları burada karşılaşacağınız detaylardan sadece birkaçını oluşturuyor.

Dar sokaklarda dolaştıktan sonra Kasbah’ı ziyaret etmeyi ihmal etmeyin. Tanca’nın en yüksek noktasında yer alan ve döneminin ana siyasi güç merkezi olan kale, ziyaretçilere nefes kesici bir manzara sunuyor. Akdeniz’e ve İspanya’nın sahillerine bakan bu tepeden, şehrin tarihi dokusunu ve modern yüzünü bir arada görebiliyorsunuz.

Eşsiz mutfağı hayran bırakıyor

Tanca’nın zengin kültür mozaiği mutfağında da kendini gösteriyor. Fas mutfağının özgün lezzetleri burada bir araya gelirken, Akdeniz’in taze deniz ürünleri de sofralarda baş köşeyi alıyor. Sabah kahvaltısında yerel bir kafeye oturup taze demlenmiş nane çayı eşliğinde Berberi ekmeği ile güne başlamak paha biçilemez. Bununla birlikte şehrin en ünlü geleneksel yemeği olan kuskus, kuzu etinden yapılan tajin, geleneksel kebap boruchette ve güvercin etinden yapılan pastilla, Tanca mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Sanat dünyasına ilham veren şehir

Tanca, yüzyıllar boyunca sanatçılar ve yazarlar için de ilham kaynağı olmuş bir şehir. 20. yüzyılın ortalarından itibaren, Batı sanat dünyasının önde gelen isimlerinden bazıları buraya gelmiş ve Tanca’nın egzotik dokusundan etkilenmiş. Özellikle ünlü Amerikalı yazar Paul Bowles’un uzun yıllar boyunca burada yaşaması ve şehri eserlerine konu etmesi, Tanca’yı edebiyat dünyasında özel bir yere taşımış durumda. Tanca, aynı zamanda Beat Kuşağı’nın öncü isimlerinden Jack Kerouac, Allen Ginsberg ve William S. Burroughs gibi isimleri de ağırlamış! Kent, günümüzde de sanat galerileri, edebiyat festivalleri ve kültürel etkinliklerle sanatsal ve kültürel yönünü canlı tutuyor.

Spartel Burnu ve Cebelitarık Boğazı hayran bırakıyor

Tanca sadece tarih ve kültür ile değil, doğal güzellikleriyle de ziyaretçisini büyülüyor. Şehrin biraz dışına çıkarak Spartel Burnu’na doğru bir yolculuğa çıktığınızda, Akdeniz’in Atlantik Okyanusu ile buluştuğu noktaya şahitlik edebiliyorsunuz. Manzarasıyla ünlü olan ve Tanca’dan yaklaşık 14 kilometre uzaklıkta yer alan burun, ziyaretçilerine huzurlu bir kaçamak sunuyor. Ayrıca burada yer alan Herkül Mağaraları, mitolojiye meraklı olanlar için de oldukça etkileyici bir durak oluşturuyor. Efsaneye göre Herkül, Tiryns Kralı Eurystheus’un kendisine verdiği 12 görevden biri olan Hesperides Bahçesi’nde bulunan altın elmayı almadan önce bu mağarada dinlenmiş ve uyumuş.
Cebelitarık Boğazı’na bakan uçsuz bucaksız manzara ise şehrin ruhunuzu dinlendirecek diğer güzellikleri arasında yer alıyor. Buradan İspanya sahillerini seyretmek hem tarihi hem de coğrafi olarak eşsiz bir deneyim vadediyor.

7/24 yaşayan bir şehir

Gündüzleri zengin kültürel mirasıyla büyüleyen Tanca, geceleri de bambaşka bir dünyanın kapısını aralıyor. Tanca’nın gece hayatı, geleneksel Fas dokusunu korurken modern dünyayla harmanlanan, renkli ve çeşitlilikle dolu bir atmosfer sunuyor. Şehrin dar sokaklarında dolaşırken, akşamın erken saatlerinde başlayan şarkı sesleri ve sokak müzisyenlerinin ritmik ezgileri huzur veren bir ambiyans yaratıyor. Şehir merkezine doğru ilerledikçe modern barlar ve kulüpler Tanca’nın canlı ve enerjik yüzünü yansıtmaya başlıyor. Uluslararası DJ’lerin sahne aldığı gece kulüplerinde ise eğlence sabahın ilk ışıklarına kadar devam ediyor.

Tanca’nın el yapımı hazineleri sizi bekliyor

Tanca’dan dönerken yanınızda mutlaka birkaç hatıra da götürmelisiniz. Medina’daki pazarlarda birbirinden güzel el yapımı kilimler, seramikler, deri ürünler ve geleneksel Fas kıyafetleri bulabilirsiniz. Fas’ın ünlü argan yağından da almayı ihmal etmeyin; hem mutfakta hem de cilt bakımında kullanılan bu yağ, bölgenin en değerli doğal ürünlerinden biri arasında yer alıyor.