ELMA SİRKESİ HAKKINDA HER ŞEY!

E

lma sirkesi hayatımızın içinde mucizevi bir şekilde kendini göstermeye devam ederken yemeden içmeye, sağlıktan temizliğe her alanda karşımıza daha sık çıkmaya başladı. Peki bunun nedeni ne? Elma sirkesi temel olarak fermente edilmiş elma suyundan yapılan bir sirke türü. Ekşi bir tadı ve çoğumuzun bildiği gibi güçlü bir kokusu var. Ona bu yapısını veren ise aktif bileşeni olan asetik asit. Uzmanlara göreyse elma sirkesinin içindeki mucize tam da bu etken madde. Vücudumuza olan etkilerine yakından bakalım.
 

Kan şekeri seviyesinde: Araştırmalar, elma sirkesinin insülin duyarlılığını artırabildiğini ve yüksek karbonhidratlı yemekler yedikten sonra kan şekeri artışını azaltabildiğini gösteriyor. Kilo kaybında: Elma sirkesi daha tok hissetmenize ve daha az kalori almanıza yardımcı olabilir, bu da zamanla kilo kaybına yol açabilir. Ayrıca metabolizmanızı hızlandırabilir ve vücudunuzdaki yağ depolanmasını azaltabilir. Özellikle modern diyetlerde sabah suya damlatılan elma sirkesinin tercih edilmesinin sebebi bu. Ancak uzmanlar özellikle bu tarz kullanımlarda kullandığınız markanın tamamen doğal ve katkısız olması gerektiğinin altını çiziyor.

Kalp sağlığında: Elma sirkesinin, kalp hastalığı için risk faktörleri olan kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürebildiği söyleniyor. Ve ayrıca kan basıncını düşürebildiği ve arterlerin sertleşmesini önleyebildiği de söylenenler arasında.
Enfeksiyonlarla savaşta: Elma sirkesi antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip, bu da zararlı mikropları öldürebileceği ve yayılmalarını önleyebileceği anlamına gelir. Cilt enfeksiyonları, tırnak mantarı, siğiller, kulak enfeksiyonları ve boğaz ağrılarını tedavi etmek için kullanılabiliyor. Cilt sağlığında: Elma sirkesi cildinizin pH’ını dengeleyebilir ve iltihabı azaltabilir, bu da akne, egzama, sedef hastalığı ve diğer cilt rahatsızlıklarını iyileştirebilir.

Elma sirkesi, ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize bağlı olarak çeşitli şekillerde kullanılabilir. İşte bazı örnekler:

İçecek olarak: Elma sirkesini suyla seyreltip yemeklerden önce veya sonra ya da gün boyunca içebilirsiniz. Lezzetini ve faydalarını artırmak için bal, limon, zencefil veya tarçın da ekleyebilirsiniz. Elma sirkesi içmek sindirime, detoksifikasyona ve bağışıklığa yardımcı olabilir.
Salata sosu olarak: Basit ve sağlıklı bir salata sosu yapmak için elma sirkesini zeytinyağı, tuz, karabiber ve otlarla karıştırabilirsiniz. Bu, salatanıza daha fazla besin ve antioksidan ekleyebilir ve ayrıca sebzelerdeki yağda çözünen vitaminleri emmenize yardımcı olabilir. Turşu olarak: Elma sirkesini et, kümes hayvanları, balık veya tofu için marine olarak kullanabilirsiniz. Proteini yumuşatır, lezzet katar. Ayrıca yüksek sıcaklıkta pişirme sırasında oluşabilecek zararlı bileşiklerin oluşumunu azaltır.
Temizleyici olarak: Elma sirkesini eviniz için doğal ve çevre dostu bir temizleyici olarak kullanabilirsiniz. Yüzeyleri dezenfekte eder, kokularını giderir, lekeleri çıkarır ve hatta kanalizasyon tıkanıklıklarını açabilir. Kendi temizlik solüsyonunuzu yapmak için su, kabartma tozu veya uçucu yağlarla karıştırabilirsiniz. İnatçı klor lekeleri için limon tuzuyla birleştirebilirsiniz (solumamaya her zaman dikkat edin).
Saç durulaması olarak: Elma sirkesini şampuandan sonra saç durulaması olarak kullanabilirsiniz. Ürün birikimini giderebilir, saç derinizin pH’ını geri kazandırabilir ve saçınıza parlaklık ve yumuşaklık katabilir. Ayrıca kepek ve saç dökülmesini de önleyebilir.

Peki tüm bu önerileri kullanmalı mıyız? Elma sirkesi günlük rutininize dahil edebileceğiniz çok yönlü ve faydalı bir ürün. Bununla birlikte, bazı yan etkileri ve etkileşimleri olabileceğinden, ölçülü ve dikkatli kullanmanız önemlidir. Diş minesinde erozyona yol açabileceğinden her zaman suyla seyrelterek kullanmalısınız. Çok fazla tüketimlerde sindirim sorunlarına neden olabileceğini, doğrudan cilde uygulandığında cilt tahrişi yapabileceğini ve kullandığınız ilaçlarla etkileşime gireceğini de unutmamalısınız. Elma sirkesi, sağlık açısından birçok fayda ve kullanım alanı sunabilen doğal ve ucuz bir ürün. Bununla birlikte akıllıca ve güvenli bir şekilde kullanmalı ve herhangi sorunuz ya da endişeniz olduğunda mutlaka doktorunuza danışmalısınız.